Hey ihr Lieben , :)
nach einem kurzen, aber anstrengendem Tag in der Schule, sind Mikey und ich erstmal shoppen gefahren :P. In der Stadt habe ich mir dann noch ein paar Pullis gekauft und dann sind wir ab nach Hause. Während unserer fast einstündigen Rückfahrt im Stau, ist mir die Idee gekommen ein paar Plätzchen zu backen.
Da ich jetzt nicht mehr all zu viel einkaufen wollte, sollte das Rezept sehr simpel sein. Und was gibt es simpleres als Mürbeteig ? :D
Endlich zu Hause angekommen, habe ich alle Zutaten zusammen gemischt und den fertigen Teig ca. 1 1/2 Stunden, in den Kühlschrank zum Ruhen gelegt.
Nachdem die Plätzchen dann ausgestochen und auf das Backblech gelegt wurden, müssen sie nur kurz für ca. 10-15 Minuten bei 180°C gebacken werden.
Der Duft der fast fertigen Plätzchen, erinnerte mich sofort an Weihnachten.
Als die Plätzchen dann fertig waren, haben wir noch etwas Dekor dazu getan und dabei gab es leckeren Kakao.
Jetzt werde ich mit vollem Magen und einem weihnachtlichen Duft in der Nase, schlafen gehen. Gute Nacht <3
ZUTATEN:
300g Mehl
1 TL Backpulver
90 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 Ei
150g Butter
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